小麦粉を練った皮で餡を薄く包み、胡麻油を引いた銅板で両面を焼いたのち側面を転がしながら焼き上げました。変わらぬ江戸の味を、 ご賞味ください。

秋の味覚の主役といえる栗を贅沢に使用し、ロイヤルミルクティと合わせました。トッピングには優しい甘みのマロンホイップと、アクセントにピンクソルトやカカオニブが効いています。

大和芋の皮に上質の餡を包んだ薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）です。当店ならではのあっさりとした風味がご好評いただいております。

たまごあんをこし餡で包み蒸し上げた、ホロホロとした食感が特徴のきみしぐれです。たまごの風味をご賞味ください。

国産の熟した果肉を清涼感のある透明なジェリーと一緒にとじ込めました。それぞれの果物の特徴を生かしたロングセラー商品です。

求肥の中に細かく刻んだ干し杏を入れて練り込みました。とろけるように柔らかく、ほのかな甘さと爽やかな酸味の優しい味わいに仕上げております。

瓦せんべいの常識を覆す柔らかいせんべい。あんこと生クリーム、白玉をトッピングした新食感ワンハンドスウィーツです。 

濃厚な風味が特徴のイタリア産栗のマロンペーストを加えたマロンソースと甘栗ダイスを練り込み焼き上げました。味わい深い栗の風味に仕上げています。

明治初期に銅鑼の形から生み出した一枚皮の「銅鑼焼き」。どらやきの原型ともいわれ、ご好評いただいております。 

文豪、尾崎紅葉が好み、その名を付けた江の嶋最中。白、ゆず、こしあん、つぶあん、ごまの5種類を入れた詰合せ。皮と餡の相性が絶妙なひとくちサイズの最中です。

「忠臣蔵」から着想を得たユニークな切腹最中は、お詫びの手土産のNo1に選ばれる新橋界隈の名物。求肥入りで甘さが控えめなので幅広い層に人気を博しています。

マカダミアナッツをふんだんにつけた小麦まんじゅうをからりと揚げました。カリカリ、ザクザクの香ばしい食感のイチ押し商品です。

口の中に広がるラム酒の芳醇な香り、しっとり生地にイチジクとチョコチップの食感をお楽しみいただけます（ラム酒使用）。

大粒の厳選した苺とあっさりと炊き上げたこし餡に柔らかいお餅がベストマッチ。みなさまを笑顔にする一品です。

人と人とのつながりを大切にしたいとの思いで、ハートの中に握手をしている様を最中の皮で表現しました。

明治元（1868）年創案、代々受け継ぐ、もちもち小粒のかわいい銘菓。包みを開いた瞬間から、甘くさわやかな柚子の香りがほんのりと漂います。

スポーツのための補食用カステラです。携帯性もバツグンですので、ちょっとしたひと時にご賞味ください。

素材と手作りにこだわった100%ホームメイド。フレッシュなリンゴから焼き上げることで、食感を生かし凝縮した旨みを引き立たせた、美味しく優しいアップルパイです。

北海道興部（おこっぺ）町のノースプレインファームの良質な生乳を使ったソフトクリームです。まるでミルクをそのまま食べているかのような味わいです。

榮太樓總本鋪とコラボしたスウィーツは、ヨーグルト風味のパンナコッタにバニラアイス、フルーツ、榮太樓の寒天と餡をトッピング。黒みつと生クリームの香りが広がるエスプーマとともに贅沢なひと時を。

芝が生姜の産地だったことに由来する3種類の愛らしいお詰合せ。金時生姜と白胡麻を練りこんだ「生姜」、沖縄多良間産の「黒糖」に、季節の味を加えました。

四十七士の人物を描いた武者絵のパッケージが壮観な新正堂のミニようかん。甘党はもちろん、忠臣蔵ファン必見です。味は、「本練」「抹茶」「黒糖」「さくら」「塩」の５種類。